Glutenfreie Pasta & Gnocchi – frisch selbstgemacht
Du liebst Pasta, musst aber auf Gluten verzichten? Kein Problem! In diesem Kurs zeige ich dir, wie du frische glutenfreie Nudeln und Gnocchi ganz einfach selbst herstellen kannst – fast wie in einer italienischen Küche.
Ich erkläre dir Schritt für Schritt, wie du die Teige richtig zubereitest, zeige Tricks für die perfekte Konsistenz und wir formen gemeinsam klassische Varianten wie Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi. Dazu gibt es leckere, schnell zubereitete Soßen, die perfekt zu deinen frisch gemachten Nudeln passen. Zum Abschluss genießen wir die Pasta gemeinsam. Außerdem gibt es die Rezeptblätter zum Mitnehmen, damit das Nachkochen zu Hause sicher gelingt.
Bitte mitbringen: Getränk, eine Schürze, ein Geschirr- und Spültuch – und einen Behälter, falls etwas Leckeres übrigbleibt.
Hinweis: In der VHS-Küche werden auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet. Wer Bedenken hinsichtlich eines möglichen Kontaminationsrisikos hat, bringt bitte ein eigenes Handrührgerät sowie eine Rührschüssel mit. Vielen Dank!
Anmeldeschluss: 11.05.2026 - danach ist kein kostenfreier Rücktritt mehr möglich.
